鱼类是人们饮食中常见的海产品之一，而青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物，对身体健康很有好处，你知道青鱼的做法有哪一些吗?女人吃青鱼有什么好处呢?下面就随小编一起来看看下文的介绍吧。

青鱼的做法

　　青鱼的做法

　　油爆青鱼片的做法

　　1.青鱼一条，去鳞，去肚，去鳃，去头，洗净，切成厚片。

　　2.放盐，糖，料酒，胡椒粉，姜末，搅拌入味。

　　3.放适量面粉，搅拌好，放入7分热的油中，中火炸。

　　4.两面金黄时，捞出控油。

　　5.吃时再烩即可。

　　豆腐木耳炖咸青鱼的做法

　　1.准备食材，黑木耳泡发好，洗净。

　　2.咸青鱼用水浸泡半天洗净切块，用油煎成两面金黄，盛出。

　　3.豆腐切大块，用油煎，两面煎成金黄盛出。

　　4.取砂锅，放入姜，蒜，辣椒，放入豆腐，放入鱼块，放黑木耳，加适量水，料酒，糖，加老抽，一调羹甜面酱，中火煮开，小火炖20分钟。

　　5.加鸡精，葱花即可。

青鱼的做法

　　女人吃青鱼的好处

　　1、延缓衰老

　　鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。

　　2、抗癌

　　青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。

　　3、发挥蛋白质互补作用

　　青鱼富含赖氨酸，而人们日常主食中普遍缺乏赖氨酸，因此常吃青鱼可发挥蛋白质互补作用，提升食物的营养价值。

　　4、预防记忆力衰退

　　吃青鱼能够预防记忆力衰退。大脑最需补充的营养是一种特殊的脂肪一一多元不饱和脂肪酸，它是营造大脑细胞的必需品，在青鱼中含量丰富。

　　5、养肝去湿毒

　　青鱼从中医的角度上看，味甘性平，无毒性，可以益气化湿，也能和中，平时人们食用以后能起到养肝明止和祛湿的重要功效，在生活中多会用于人类脚气湿痹以及视力下降等不良症状的预防。

　　6、消肿止痛

　　消肿止痛也是青鱼的重要功效之一，发挥这种功效的是青鱼的鱼胆，它味苦性寒，可以入泻热也能消炎，平时可以用于人类结膜炎和恶疮等症的治疗，内服时对人类的扁桃体炎也有一定的治疗功效。

　　以上就是关于青鱼的做法有哪一些和女人吃青鱼的好处是什么的相关内容介绍了，希望可以给你的生活带来帮助哦!