我们都知道生长在雪山上的冬虫夏草是个好东西，如果把他拿来泡酒又有另外一些功用。下面就由小编来带你一起了解一下冬虫夏草酒的一些功用以及鉴别冬虫夏草的方法。

　　冬虫夏草酒

　　冬虫夏草

　　冬虫夏草(学名：Ophiocordyceps sinensis)，又名中华虫草，是中国历史中传统的名贵中药材，是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化。并在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成，即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体。冬虫夏草主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃和贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。

　　功效

　　冬虫夏草具有养肺阴，补肾阳、止咳化痰、抗癌防老的功效，为平补阴阳之品，诸无所忌(男女老少都能吃，是适合人群最广的补品，而且不需要忌嘴，对身体大有补益，补精髓益肺肾，而且药性温和，不似人参会使人产生燥热，有人参之益而无人参之害)。可用于肺痨咳血，阳痿遗精等症。此外，病后体虚不复，自汗畏寒等，可以用冬虫夏草同鸭、鸡、猪肉等炖服，有补虚扶弱之效。

　　冬虫夏草酒

　　制作方法

　　将酒坛用清水冲洗干净，控尽水分，待用。把冬虫夏草洗净，并切成碎末，待用。将冬虫夏草放入酒坛内，加入白酒或高梁酒内，密封浸泡10--15天，过滤后即可饮用。

　　冬虫夏草酒对于爱好养生的朋友们来说真的是个宝，口感清甜甘冽，齿颊留香，将冬虫夏草酒的精华发挥极致，令人回味无穷。在享受至尊美酒的同时，又可调补气血、润肺护肝、止咳平喘、延缓衰老、调理脏腑阴阳之偏等作用，长期适量饮用有益于身体健康。