夏季养生

几种降火汤 让你清凉一夏

更新时间:2017-08-17 / 点击:69次

  夏季天气炎热,很多人不注意补水,进而导致上火。那这个时候我们就需要一些降火汤。下面就让小编来介绍一下几种降火汤的做法和它的功效吧。

  几种降火汤 让你清凉一夏

  1.山药排骨汤

  材料:净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。 做法: 1、将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分。 2、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。 3、将山药皮放入沸水中氽一下,待排骨炖至5成熟时,放入山药3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。 功效: 山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。

  2.莲藕排骨汤

  材料:猪排骨(大排)500克,莲藕750克 调料:盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克 做法: 1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块; 2、莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样在小的块; 3、高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖; 4、放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。 功效:,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。

  几种降火汤 让你清凉一夏

  3.杏仁雪梨瘦肉汤

  材料:雪梨1个,瘦猪肉200克,杏仁10颗,红枣2颗,食盐、水适量。 做法: 1、将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用。 2、将雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用;将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内。 3、加入约1000毫升的清水,盖上炖盅盖子,放入电炖锅内,加入适量的水,再盖上炖锅盖子,炖约2小时后加入少许盐调味即可。 功效:雪是一种常见的水果,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。

  上述内容就是关于几种降火汤的介绍,养生经验是我们不断累积而来的,如果你缺乏养生知识就收藏我们网站吧!