生活中，我们常常会把吃不完的饭菜留到第二天再来食用，其实这种做法是不对的，运气不好的话，就容易导致亚硝酸钠中毒。那么，亚硝酸钠中毒有哪些临床表现呢?下面随小编来看一看吧!

亚硝酸钠中毒

　　亚硝酸钠中毒临床表现

　　亚硝酸盐中毒主要是由于摄入过多或误服工业用亚硝酸盐而致，前者相对来说病情较缓和。如为后者引起的亚硝酸盐中毒则不但病情重，且起病快，一般来说，亚硝酸盐摄入0.2～0.5克即可引起中毒。亚硝酸盐可作用于血管平滑肌使血管扩张、血压下降，发生休克甚至死亡。

　　亚硝酸盐中毒的潜伏期长短不等，视摄入亚硝酸盐的数量、浓度而定。长者有1～2天，短者仅10分钟左右。通常中毒的儿童最先出现症状，表现为发绀、胸闷、呼吸困难、呼吸急促、头晕、头痛、心悸等。中毒严重者还可出现恶心、呕吐、心率变慢、心律不齐、烦躁不安、血压降低、肺水肿、休克、惊厥或抽搐、昏迷，最后可因呼吸、循环衰竭而死亡。对近期有饱食青菜类或吃过短期腌制菜类而出现上述症状，皮肤黏膜呈典型的蓝灰、蓝褐或蓝黑色，应高度怀疑为亚硝酸盐中毒。

亚硝酸钠中毒

　　亚硝酸钠中毒预防

　　1.防止错把亚硝酸盐当食盐或碱面用。

　　2.蔬菜应妥善保存，防止腐烂，不吃腐烂的蔬菜。

　　3.食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用。

　　4.勿食大量刚腌的菜，腌菜时盐应多放，至少腌至15天以上再食用。

　　5.不要在短时间内吃大量叶菜类蔬菜，或先用开水浸5分钟，弃汤后再烹调。

　　6.肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐用量要严格按国家卫生标准规定，不可多加;苦井水勿用于煮粥，尤其勿存放过夜。

　　编后语：通过以上小编为大家解释了“亚硝酸钠中毒临床表现”的内容后，大家对此是不是有所了解了呢?如果想知道更多内容，请关注我们哦!