我们都知道，现在越来越多的人都喜欢自己diy动手制作食物了。但近日食用自制酸奶中毒事件却闹得沸沸扬扬。中毒的原因又是什么呢?小编在这里整理了一些相关资料，一起来看看吧!

　　食用自制酸奶中毒

　　食用自制酸奶中毒

　　事情是这样的：春暖花开时节，幼儿园家委会组织了孩子、家长等100余人前往崇州钧乔疯狂农场春游。在吃了由农场提供的自制酸奶后，傍晚6点开始，不少孩子及家长出现头晕恶心、呕吐、腹泻等症状。

　　此事已经过去了一个多月，可是家长与涉事农场仍未就赔偿等问题达成一致意见。5月6日，记者从崇州市疾控中心了解到，该事件为金黄色葡萄球菌污染就餐食品导致中毒。目前，崇州市市场和质量监督管理局已对此事立案调查，并拟对涉事农场作出处罚。

　　食用自制酸奶中毒

　　自制酸奶为何会中毒

　　自制酸奶能够根据不同人对甜度的要求进行调整。但制作过程要很细心，以免混入杂菌，否则不但影响酸奶口感，也会对人体造成影响。”

　　自制酸奶不宜用菌粉，因为即使菌粉本身没问题，在存放中也会因为保存不当而产生杂菌。“最好的引子是超市购买的新鲜酸奶，一次用完。如果用每次做成的酸奶做引子，家庭操作不可能保证完全无菌，会导致杂菌越来越多，对人体产生危害。”

　　以上就是小编为你整理的关于“食用自制酸奶中毒”的全部内容，相信认真看完这篇文章的你已经有所了解了。希望有帮助到你哦!