瘦肉精是什么?前一段时间有大量的瘦肉精流入市场，相信大家都有听说的，那么什么是瘦肉精呢?下面给大家介绍一下瘦肉精的内容，希望小编介绍的这些内容能帮到大家。

　　瘦肉精

　　克伦特罗;学名盐酸克伦特罗;是一种平喘药。该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。盐酸双氯醇胺;克喘素;氨哮素;氨必妥;氨双氯喘通;氨双氯醇胺。

　　瘦肉精为白色或类白色的结晶粉末，无臭、味苦，熔点161℃，溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚。

　　瘦肉精是一种β2-受体激动剂，20世纪80年代初，美国一家公司开始将其添加到饲料中，增加瘦肉率，但如果作为饲料添加剂，使用剂量是人用药剂量的10倍以上，才能达到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的时间长、代谢慢，所以在屠宰前到上市，在猪体内的残留量都很大。这个残留量通过食物进入人体，就使人体渐渐地中毒，积蓄中毒。如果一次摄入量过大，就会产生异常生理反应的中毒现象，因此而被禁用。国内养猪户不顾农业部的规定，为了使猪肉不长肥膘，在饲料中掺入瘦肉精。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此称为瘦肉精。

瘦肉精是什么

　　瘦肉精的毒理简介：克伦特罗能激动β2-受体，对心脏有兴奋作用，对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用。口服后较易经胃肠道吸收。作平喘药口服成人20-40μg/次，3次/日;儿童5岁以上5-20μg/次，3次/日。人(女性)经口TDLo： 4600 ng/kg。小鼠静脉LD50： 27600 ug/kg。

　　什么是瘦肉精？

　　瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺、克伦特罗等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量，减少饲料使用，使肉品提早上市，降低成本。据介绍，“瘦肉精”能使动物提高生长速度，增加瘦肉率。屠宰后，肉色鲜红，脂肪层极薄，瘦肉丰满，往往是皮贴着瘦肉。

瘦肉精是什么

　　瘦肉精中毒事件

　　近几年，我国发生过多起瘦肉精中毒事故。2006年9月，一批来自浙江海盐县瘦肉精超标的猪肉和内脏导致上海9个区336人次中毒。2009年2月，广州出现瘦肉精中毒事件，70余人住院治疗。

　　据不完全统计，1998年以来，我国相继发生19起瘦肉精中毒事件，中毒人数达1700多人，死亡1人。

　　“瘦肉精”中毒表现主要是心慌、肌肉震颤、头痛以及脸部潮红等，对患有心率失常、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺机能亢进等疾病的患者有较大危害。

　　以上就是给大家介绍的瘦肉精是什么的内容，在看完后你都了解没有呢?为了帮助更多的朋友，我们整理了海量的生活知识。