懂得养生的朋友非常明白要学会养生必须是从饮食开始，现在就让小编推荐一道片片枫叶情的菜品，片片枫叶情怎么做呢?有什么功效呢?带着一系列的问题跟着小编一起来探讨一下吧。

　　片片枫叶情的营养价值:

　　蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、C、E、K、钙、钾、镁、铁、锌

　　适宜人群:

　　一般人群皆可食用，尤其适合热病烦渴、小便不通、瘀血疼痛等症

　　禁忌人群:

　　多动症儿童，患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人

　　片片枫叶情

　　片片枫叶情所需材料

　　主要食材：莴笋尖( 6条 )、莴笋( 300克 )

　　辅助佐料：盐( 8克 )、味精( 8克 )、淀粉( 3克 )

　　片片枫叶情的做法

　　1、莴笋尖切成条状，莴笋切成片，再将二者在开水中过水。

　　2、锅中放入油，把过水后的莴笋尖和莴笋片放入锅中炒1分钟，加入盐、味精，再炒1分钟。

　　3、用淀粉勾芡后盛盘。

　　片片枫叶情的功效与作用

　　1、开通疏利、消积下气

　　片片枫叶情

　　莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲;同时还可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能。

　　2、利尿通乳

　　莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。

　　3、强壮机体、防癌抗癌

　　莴苣具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。

　　片片枫叶情这道菜具有润肠通络、利尿通便、强壮机体、防癌抗癌、镇静安眠的作用，小编建议朋友们在选购食材的时候多选购这些材料，试着自己动手来做一下。