随着生活条件越来越好，人们也越来越重视养生，在平时饮食中也很重视饮食营养的搭配，饮食营养的定义是什么呢?饮食营养又有哪些原则呢?想知道的养生朋友一定要看下小编的分享。

　　饮食营养的定义

　　饮食营养，指的是生命的健康存在是保证人的全面发展的物质前提，个体要求得到良好的社会化发展，必须具备健康的身体。人的生存、生长、保持健康以及取得从事任何工作和娱乐都离不开营养的参与，而营养的直接来源就是食物。如何吃得可口、吃得舒心、吃得健康却是一门不小的学问。注意饮食方法和饮食结构是饮食健康教育的重要内容。怎样科学的选择食物，对如何做个健康人具有举足轻重的作用。

　　饮食营养

　　饮食营养的原则

　　一，吃真正的食物

　　这一点说易行难，原因是现在的市场上充斥着太多貌似食物的所谓“现代食品”，如鲜果冰酸奶、早餐谷类条形饼干和非乳制奶油，会让你的曾祖母感到茫然。因此，建议你请你的曾祖母帮忙进行判断，她能认得出来的食品可能才是真正的食物。

　　二，避开号称有益健康的加工食品

　　这些食品通常被过分加工，所谓有益健康的宣传往往不能尽信。以人造黄油为例，它是首批号称有益健康的加工食品之一，结果却被证明可能会诱发心脏病。

　　三，避开含有5种以上不熟悉成分的食品

　　虽然这些成分未必有害，但是如果一种食品内含这么多陌生的成分，足以证明这种食品被过分加工过。

　　饮食营养

　　四，以吃蔬菜瓜果为主，多吃菜叶

　　科学家对于蔬菜缘何有益健康还没有一致的意见，但是他们都同意蔬菜对人体健康确实有益无害。此外，多吃蔬菜能够帮助你大大减少卡路里的摄入。

　　以上小编介绍了饮食营养的定义，以及饮食营养的原则，在日常生活中要一定要注重饮食，身体健康才是最重要的，养生朋友一定要多了解饮食中的禁忌。