积雪草的基本介绍

匍匐草本。生于阴湿荒地、村旁、路边、水沟边。茎伏地，节上生根。叶互生，叶柄长；叶片圆形或肾形，直径2～4厘米。夏季开花；伞形花序头状，2～3个生于叶腋，每花序上有3～6朵无柄小花；花红紫色。果小，扁圆形。

积雪草的功效与作用

清热利湿;活血止血;解毒消肿。主发热;咳喘;咽喉肿痛;肠为为;痢疾;湿热黄疸;水肿;淋证;尿血;衄血;痛经;崩漏;丹毒;瘰疬;亲疮肿毒;带状疱疹;跌打肿痛;外伤出血;蛇虫咬伤。
【功效】清热利湿，解毒消肿。
【主治】湿热黄疸，中暑腹泻，石淋血淋，痈肿疮毒，跌扑损伤。

积雪草的营养价值

积雪草的食用禁忌

剂量过大会引起眩晕。

积雪草的选购技巧

茎叶方柱形，细而扭曲，长10-20cm，直径1-2mm，表面黄绿色或紫红色，具纵棱及短柔毛，节上有不定根;质脆，易折断，断面常中空。叶对生，灰绿色或绿褐色，多皱缩，展平后呈肾形或近心形，长1-3cm，宽1.5-3cm，边缘具圆齿叶柄纤细，长4-7cm。轮伞花序腋生，花冠淡蓝色或紫色，二唇形，长达2cm。搓之气芳香，味微苦。以叶多、色绿、气香浓者为佳。

积雪草的存储方式

积雪草的烹饪技巧

宜与积雪草搭配的食材

忌与积雪草搭配的食材

• 积雪草 + 生菜(牛俐)

  影响药效

积雪草的做法