蒙牛大颗果实酸牛奶（蓝莓）的基本介绍

蒙牛是中国领先的乳制品供应商，专注于研发生产适合国人健康的乳制品，全球乳业10强。

酸牛奶，通常简称为酸奶，原名Yogurt，又称乳酪、发酵乳、优酪乳、优格，是一种优质的发酵奶制品，味酸，以浆稠，色黄，气清，味甘为上品，或有结块现象，适量饮用对身体有好处，适用人群广泛。伊利大果粒酸牛奶精选新鲜牛乳，添加大量口感爽甜、新鲜大颗水果粒，严格质量控制，锁住水果美味，成就放心好品质。

蒙牛大颗果实酸牛奶（蓝莓）的功效与作用

一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。

蒙牛大颗果实酸牛奶（蓝莓）的营养价值

酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

蒙牛大颗果实酸牛奶（蓝莓）的食用禁忌

蒙牛大颗果实酸牛奶（蓝莓）的选购技巧

蒙牛大颗果实酸牛奶（蓝莓）的存储方式

2℃-6℃冷藏

蒙牛大颗果实酸牛奶（蓝莓）的烹饪技巧

宜与蒙牛大颗果实酸牛奶（蓝莓）搭配的食材

忌与蒙牛大颗果实酸牛奶（蓝莓）搭配的食材

蒙牛大颗果实酸牛奶（蓝莓）的做法