孕早期食谱

砂锅海参粥

砂锅海参粥

今天上砂锅海参粥~经过小火慢煮,米粒和水已经融合的透透的了,海参的美味和营养全都保留在粥里,香菇的香气若隐若现,撒几粒小葱滴两滴香油,美美的吃一碗。

主料
  • 海参(50克)
  • 香菇(30克)
  • 大米(30克)
辅料

做法

1.准备好食材,海参提前泡发处理干净,如若从冰箱取出要进行自然解冻

2.将香米或大米倒入砂锅中,清洗干净,按1:4的米水比例一次性加入足够量的水

3.盖上锅盖,大火烧开,转中小火熬煮

4.这个时间清洗香菇切薄片,海参切小段,香葱切粒,姜切丝备用

5.待文火熬煮的粥米粒变软时,放入香菇片再熬煮三五分钟

6.然后下入姜丝、海参段

7.加入适量盐,盖上锅盖小火煲15分钟左右

8.出锅时撒少许香葱粒,滴香油即可