孕妇食谱

西芹炒排骨

西芹炒排骨

西芹炒排骨是以猪大排和富含蛋白质、碳水化合物等的西芹为主要食材,将排骨煮至熟捞出,之后与西芹翻炒一起大火翻炒即可。

主料
  • 猪大排(250克)
  • 西芹(2根)
辅料

做法

1.排骨剁成段,放入清水锅中,大火烧开,撇去浮沫,煮至熟,捞出

2.西芹洗净,斜切成段

3.炒锅置火上,放入植物油,烧至6成热,放入排骨,过下油,捞出

4.锅中留底油,爆香葱花

5.锅中留底油,爆香葱花,下西芹翻炒

6.再下排骨一起翻炒,加盐、鸡精、酱油和朝天椒段翻炒均匀即可