花胶养颜鸡汤是以柴鸡、银耳以及富含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素的花胶制作而成的美食，将所有食材洗干净备用鸡肉切成块之后放入锅中，加入花胶和相关调味料文火慢炖1个半小时左右即可。
- 主料
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- 柴鸡(半只)
- 辅料
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- 银耳(1小块)
- 枣(干)(10个)
- 桂圆(10个)
- 莲子(20个)
- 花胶(1片)
做法
1.准备好所用食材
2.将花胶和银耳放入水中浸泡20分钟(或者分开放，银耳十分钟左右泡发即可)；莲子、小枣、桂圆肉用水冲洗干净备用
3.将鸡洗净切成块，锅中加入水冷水下锅将洗净的鸡块放入锅中
4.待锅中水开撇去浮沫，加入红枣、莲子和桂圆肉
5.将泡发好的银耳撕成小块放入锅中，花胶也同姜片一起放入锅中待水烧开转文火慢炖1个半小时左右。出锅前加入适量盐即可
