牛油果沙拉是以富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质的牛油果为主要食材的美食，将牛油果去核挖出来切成丁，之后放入一点点的盐和黑胡椒，再配上圣女果和沙拉即可。
- 主料
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- 牛油果(3个)
- 辅料
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- 圣女果(5个)
做法
1.用小刀横着划一圈(因为里面有核，所以划到划不开的地方不用管它)；划一圈之后用手转一转就可以轻松转开了；用小刀对着有核的那一半敲下去，把核带出来(或者把核挖掉)
2.像切芒果一样用刀横竖交叉切出格子状；用勺子挖出来（挖空的果皮可以做容器的）；牛油果很适合加一点点的盐和黑胡椒（搭配一点柠檬汁、美乃滋或者是英式芥末酱均可）
