酒酿荷包蛋

酒酿荷包蛋是以鸡蛋和口味香甜醇美，含酒精量极少的江米酒为主的美食，将鸡蛋磕入江米酒中，之后放入微波炉加热1分钟之后，加入酒酿再次微博放入枸杞点缀即食用。

主料

辅料

1.准备好所用食材；取一个适用于微波炉的碗，碗中注入300毫升开水，将鸡蛋磕入碗中

2.将大碗放入微波炉，以高火加热1分钟；取出大碗，加入酒酿，再次将大碗放入微波炉，高火加热1分钟；放入枸杞点缀即可

1、一定要将鸡蛋磕入装有开水的碗中，蛋清遇热会迅速凝固，这样再加热蛋就不会散了；
2、如果喜欢溏心蛋，可再适当缩短加热时间哈，那样时间就更短了哦，加热一分钟的鸡蛋已不是溏心了。