1、把猪肉剁成蓉，香菇、火腿切成碎，虾切大块；

 

2、大白菜叶切下来清水洗干净备用；

3、把葱、姜切碎和所有的调料一起放进肉馅搅拌均匀；

4、大白菜叶用开水焯烫变软后，迅速捞出备用；

5、取大白菜叶一片，包上肉馅；

6、用开水烫过的韭菜叶系成福袋样；

7、全部都做好了；开水锅里蒸5分钟，先不要揭开锅盖，捂锅2分钟后取出，摆造型、食用。