鸡丝炒彩椒是以红椒、黄椒、柿子椒这三种彩椒为主要食材的一道美食，将彩椒切条鸡肉腌制片刻，彩椒放入锅中与豌豆翻炒，之后将肉丝倒进去，调入适量盐即可出锅。
- 主料
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- 红椒(半个)
- 黄椒(半个)
- 柿子椒(半个)
- 鸡肉(200克)
- 辅料
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- 豌豆（煮）(20克)
做法
1.准备好食材，小葱切葱花，将彩椒切条
2.将鸡肉切丝，用淀粉腌一下，豌豆用水冲洗干净
3.锅内热油，爆香葱花，放入肉丝划散，盛出备用
4.重起锅，热油倒入彩椒，放入豌豆
5.将肉丝倒进去，调入适量盐即可出锅
