孕妇食谱

泰式大拌菜

泰式大拌菜

泰式大拌菜是以菠菜、胡萝卜、豆腐皮、绿豆芽等制作而成的一道美食,将所有食材洗净切丝,放入锅中捞出过凉水,之后将食材放入调味料拌匀即可食用。

主料
  • 菠菜(200克)
  • 胡萝卜(1根)
  • 豆腐皮(1张)
  • 粉丝(1把)
辅料
  • 绿豆芽(150克)

做法

1.绿豆芽择去根部,洗净;菠菜择去根部和黄叶洗净,切成跟绿豆芽差不多的段;豆腐皮切丝;粉丝用温水泡软;胡萝卜洗净切丝

2.锅里放水烧开,依次把绿豆芽、粉丝、豆腐丝和菠菜焯水,捞出过凉水

3.把过了凉水的食材放入盆中,放入胡萝卜丝,加少许盐、醋、泰式甜辣酱、味精,拌匀即可