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木瓜粉丝沙拉

木瓜粉丝沙拉

木瓜粉丝沙拉是一道特别简单的家常菜,主料以富含单宁和有机酸的木瓜以及富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质的粉丝为主,将焯透的粉丝与木瓜以及黄瓜放入大碗内加入调味汁拌匀即可。

主料
  • 木瓜(600克)
  • 粉丝(1把)
辅料

做法

1.准备好木瓜和粉丝

2.准备好白醋和沙拉酱

3.粉丝入开水中焯透,捞起,过冷河沥干水分,用少许熟油拌一下备用

4.木瓜去皮、去瓤、洗净,切成细丝备用

5.黄瓜洗净切细丝备用

6.木瓜、粉丝、黄瓜丝放入大碗内

7.沙拉酱加入白醋调成味汁

8.调味汁倒入碗中,将木瓜、粉丝拌匀即可 

烹饪技巧

粉丝焯水后,可加少量熟油拌一下,以免粘连。