肉饼蒸蛋是我们常见的家常菜之一，那么你是否了解过它的做法呢？主要以具有补虚强身，滋阴润燥作用的猪肉和富含蛋白质的氨基酸的鸡蛋为主，将调好的肉馅放入容器中再加入鸡蛋蒸20分钟即可出锅。
做法
1.猪肉剁成肉泥，加入盐、淀粉、胡椒粉和生抽、老抽各少许搅拌均匀
2.调好味的肉馅放入容器中，中间用勺子弄一个小坑，磕入鸡蛋，放入蒸锅
3.盖上容器的盖子，大火蒸十五分钟，再虚火蒸五分钟，出锅时滴几滴生抽即可
肉饼蒸蛋是我们常见的家常菜之一，那么你是否了解过它的做法呢？主要以具有补虚强身，滋阴润燥作用的猪肉和富含蛋白质的氨基酸的鸡蛋为主，将调好的肉馅放入容器中再加入鸡蛋蒸20分钟即可出锅。
1.猪肉剁成肉泥，加入盐、淀粉、胡椒粉和生抽、老抽各少许搅拌均匀
2.调好味的肉馅放入容器中，中间用勺子弄一个小坑，磕入鸡蛋，放入蒸锅
3.盖上容器的盖子，大火蒸十五分钟，再虚火蒸五分钟，出锅时滴几滴生抽即可