清炒胡萝卜杏鲍菇是一道餐桌上常见的菜品，这道菜主要以富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素的胡萝卜以及富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙的杏鲍菇为主，二者切成滚刀块后加入辅料煸炒即可出锅。
- 主料
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- 杏鲍菇(3个)
- 柿子椒(1个)
- 胡萝卜(1根)
- 辅料
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做法
1.杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切块，姜切片，葱切葱花；锅里倒油，烧热倒入葱花和姜片爆香，再倒入杏鲍菇胡萝卜，煸炒到杏鲍菇发软
2.倒入生抽，调入盐翻炒均匀；大火把锅里炒出的水收一下；放入青椒炒断生即可
清炒胡萝卜杏鲍菇是一道餐桌上常见的菜品，这道菜主要以富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素的胡萝卜以及富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙的杏鲍菇为主，二者切成滚刀块后加入辅料煸炒即可出锅。
1.杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切块，姜切片，葱切葱花；锅里倒油，烧热倒入葱花和姜片爆香，再倒入杏鲍菇胡萝卜，煸炒到杏鲍菇发软
2.倒入生抽，调入盐翻炒均匀；大火把锅里炒出的水收一下；放入青椒炒断生即可