红油香酥驴肉的做法大家了解过吗?我们都知道,红油香酥驴肉主要以驴肉为基础材料制作而成,富含高蛋白、脂肪、氨基酸等营养成分,有补气养血、滋阴壮阳、安神的功效哦!
- 主料
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- 驴肉(400克)
- 辅料
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- 香菜(1棵)
- 花生(20克)
做法
1.卤熟的驴肉切小块,放入大碗中,香菜洗净切2厘米的小段
2.取一小碗,放入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺红油、少许香油,调成味汁
3.花生捣成粗粒,不宜太碎
4.将切好的香菜放入碗中,倒入调好的味汁,撒上花生碎,拌匀即可