干烧鱼的做法大家了解过吗？我们都知道，干烧鱼是一道四川名肴，富含蛋白质、脂肪、胱氨酸等营养成分，颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜，并且还有补脾健胃，通乳汁，利水消肿的功效哦！
- 主料
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- 黄鱼(500克)
- 辅料
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- 五花肉(30克)
- 冬笋(20克)
- 红椒(20克)
- 蒜苔(15克)
- 干香菇(20克)
做法
1.洗净黄鱼沥干后入油锅炸至金黄色
2.葱姜炝锅后放入五花肉等配料(五花肉末、冬笋丁、水发香菇丁、蒜苔丁、红辣椒末、葱花、姜末)煸炒至熟
3.将鱼入锅，加入所有调料(李锦记一品鲜特级酱油、糖、料酒)和少许水，小火炖至汁浓即可
