巧克力酱曲奇的做法大家了解过吗?我们都知道,巧克力酱曲奇主要由低筋面粉,鸡蛋为原料制作而成,富含蛋白质、钙、氨基酸等营养成分,香酥可口,是一道很受人们的喜爱的甜点哦!
- 主料
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- 低筋面粉(200克)
- 辅料
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- 鸡蛋(1个)
做法
1.主要原料集合。
2.室温软化黄油,加入糖粉,以及砂糖,用打蛋器高速打发。
3.一个鸡蛋,敲入碗中,手动打散,待黄油打发成淡色发白的羽毛状,分3次加入蛋液,每加一次,搅打蛋液完全融入到黄油中。
4.挤入巧克力酱。
5.之后将低粉过筛,加入到黄油糊中。
6.用拌刀,慢慢搅拌面糊,搅拌均匀。
7.将面糊装入裱花袋中,使用菊花形状裱花嘴,在烤盘中挤出花型。
8.烤箱预热,180°20分钟左右。时间与温度视自家的烤箱而定。