猪脚炖黄豆的做法大家了解过吗？我们都知道，猪脚炖黄豆是一道食补汤品，主要食材是黄豆和猪脚，主要烹饪工艺是炖。成品味道鲜美，含有丰富的胶原蛋白，四季皆宜，很受人们的喜爱哦！
- 主料
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- 猪蹄(1个)
- 辅料
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- 黄豆(50克)
做法
1.黄豆泡一夜
2.猪脚洗净加料酒和生抽老抽（1：1）
3.加水没过猪蹄2厘米高压锅上汽后压15-20分钟
（老式煤气版高压锅上汽的时候会放出比较多水蒸气，要多加些水防止锅干，电高压锅则可以少些）
4.高压锅自然放气后炒糖色倒入
5.开小火炖至汤汁收浓即可
