1.所有的蔬菜清洗干净，锅中水烧开，将空心粉下锅，中小火煮10分钟至空心粉无硬心，然后捞出来在凉水中浸泡一会捞出沥干

　　2.西葫芦去皮切片，洋葱切丝，小番茄切块，甜豌豆下水焯熟备用

　　3.牛奶、核桃、黄油和糖一起放入搅拌机，搅拌成核桃奶油酱

　　4.锅中放1勺橄榄油，油热后将洋葱下锅爆香，放入西葫芦翻炒，然后加入番茄炒软，最后加入焯熟的豌豆，加入1/2小勺盐调味

　　5.将煮好的通心粉放入翻炒，加入黑胡椒碎，加入剩下的半勺盐翻炒均匀

　　6.关火后，将炒好的通心粉装盘，最后撒上打好的奶油核桃酱即可