孕妇食谱

蘑菇饭

蘑菇饭

蘑菇饭的做法大家了解过吗?我们都知道,蘑菇饭是炒饭的一种,看似素材不多,也似乎没什么新意,但真要做得好吃还是有讲究的。制作简单,营养丰富,你还在等什么,赶紧动手试试吧!

主料
  • 香菇(50克)
  • 金针菇(50克)
  • 平菇(50克)
  • 卷心菜(50克)
  • 米饭(100克)
辅料

做法

1.所有菇类洗净,挤干水分,撕成小条。

2.炒锅烧热后,倒入一些植物油,放入香菇片翻炒。

3.再放入平菇和白玉菇翻炒,加生抽,红烧酱油和一点糖炒入味。

4.加一点水煮开,放入金针菇,煮一分钟左右。

5.加点素蚝油和花椒粉,煮至汤汁粘稠,浇在米饭上。

6.甘蓝洗净后撕小块,放入沸水中焯烫一分钟,捞出沥干,加盐和芝麻油拌匀。