1.材料：五花肉，龙利鱼，胡萝卜，土豆，袖珍菇，粉丝

2五花肉洗净入冷水锅，加姜片花椒，煮开后稍煮几分钟，把血水去尽。

3.焯水后放凉的五花肉切成薄片，入不粘锅煎至金黄。(不用加油，五花肉煎过会出油)

4.袖珍菇焯水去土腥味。

5.五花肉和袖珍菇入砂锅，加足水煮开转小火

6.胡萝卜和土豆切滚刀块

7.倒入砂锅煮开，转小火煮至胡萝卜和土豆软烂，并加盐，少许生抽和一勺豆豉酱调味。(味道可根据自家口味调)

8.粉丝泡软

9龙利鱼解冻后切块，用五花肉煎出来的油，把鱼块煎至两面金黄。

10.把粉丝和龙利鱼倒入砂锅煮至味道融合，撒上葱花即可