素炒五色山药的做法大家了解过吗？我们都知道，玉米富含蛋白质、钙、维生素B1等营养成分。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。而二者结合制作而成的素炒五色山药是一道很受人们喜爱的菜肴哦！
- 主料
-
- 山药(适量)
- 玉米(鲜)(适量)
- 辅料
-
做法
主料：山药，五色玉米。
1.山药去皮切丁，放入盐水中浸泡冲洗后用水煮至8分熟捞出
2.生玉米取粒，用水煮熟，捞出备用
3.青椒、红椒洗净切成丁，飞水过凉
4.净锅入油，三成热时下葱姜末小火煸香，下青红椒、山药丁中火翻炒至变色，加辣酱、生抽继续炒匀
5.下熟玉米粒、白糖、盐中火炒匀点即可出锅
