烤箱版红烧鱼块的做法特别简单，将含有丰富的不饱和脂肪酸的三文鱼加入调好的调料中烤箱预热400度，放入烤盘，25分钟，趁热浇上和好的辣酱，撒上芝麻和葱花即可。
- 主料
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- 三文鱼(2块)
- 辅料
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- 水(50克)
- 炼乳(10克)
- 芝麻(适量)
- 葱(适量)
- 玉米淀粉(50克)
- 酱油(30克)
- 红糖(25克)
- 蜂蜜(15克)
- 生姜(5克)
- 大蒜(5克)
- 辣酱(5克)
- 蛋黄酱(10克)
做法
1.
平底锅加入酱油、红糖、切碎的姜和蒜泥，最后放入蜂蜜，中火煮至沸腾
2.
玉米淀粉，加水，搅成糊
3.
加入和好的玉米淀粉，搅拌
4.
稍稍煮稠即可
5.
取鱼块，可用三文鱼，放入红糖、盐和酱油调好的红烧汁中腌制1个小时
6.
辣酱、奶油和蛋黄酱放入碗中，搅匀
7.
把腌制好的鱼放入烤盘，连同红烧汁一起倒入
8.
烤箱预热400度，放入烤盘，25分钟即可
9.
趁热浇上和好的辣酱，撒上芝麻和葱花即可。
