冬瓜蒜苔炒肉的做法大家了解过吗？我们都知道，冬瓜可以利尿减肥，单炒冬瓜，冬瓜是没什么味道的，可加入了蒜苔和肉一起炒，冬瓜也有了香味了，配一碗米饭，吃起来很下饭哦！
- 主料
-
- 蒜苔 (100克)
- 冬瓜 (200克)
- 猪肉 (150克)
- 辅料
-
做法
冬瓜切片，用开水煮至透明。
锅里倒入油，放入郫县豆瓣酱炒香。
放入猪肉翻炒。
放入葱、姜、蒜。
倒入料酒。
倒入生抽。
放入蒜苔翻炒。
放入冬瓜。
加入适量盐。
关火加入味精。
烹饪技巧
郫县豆瓣酱含盐，所以放盐时要少放一点，要不菜就咸了。