蒸茄龙的做法大家了解过吗？我们都知道，蒸茄龙主要以猪肉、茄子为基础材料制作而成，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
- 主料
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- 茄子(紫皮(长))
- 肉馅(200克)
- 辅料
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- 料酒(10克)
- 生抽(10克)
- 鸡粉(5克)
- 姜末(20克)
- 味精(10克)
- 盐(5克)
- 香油(20克)
做法
猪肉切片在剁成肉陷。
猪肉陷加入料酒10克，姜末20克，生抽10克，盐5克，鸡粉5克味精5克酱油10克调成肉陷。
长茄子洗净
茄子切片，不能切断
在一层层加肉陷。
肉陷加好自然就弯成一个园
在把尾部切下来放中间
隔水蒸15关火
另起锅炒黄瓜胡萝卜片。
炒好的黄瓜胡萝卜倒入茄龙中间即可。
