干炸鸡的做法大家了解过吗？我们都知道，鸡腿富含钾硫酸、氨基酸、蛋白质等营养成分，可益气，补精，添髓。由它加以配料制作而成的干炸鸡香酥美味，是一道很受人们喜爱的菜肴哦！
- 主料
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- 鸡腿(三个)
- 辅料
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- 青椒(1只)
- 花螺(6个)
- 酱油(一汤匙)
- 葱段(2根)
- 姜片(4片)
- 蒜(4瓣)
- 料酒(2汤匙)
做法
1.将蒜改刀成末
2.青椒去筋切块
3.将花螺煮熟备用
4.腌制半小时左右，然后下油锅炸至枣红色备用
5.锅内留底油，爆香调料下入炸好的鸡肉还有花螺翻炒，出锅前加入青椒块
