凉拌皮蛋的做法大家了解过吗？我们都知道，凉拌皮蛋是一道很好的下酒菜，富含蛋白质，脂肪，叶酸等营养成分，做起来简单，吃起来美味。你还在等什么，赶紧自己动手试试吧！
- 主料
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- 松花蛋(3个)
- 辅料
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- 尖椒(半根)
- 生抽(5毫升)
- 陈醋(10毫升)
- 盐(适量)
- 味精(3克)
- 香油(2毫升)
- 辣椒油(5毫升)
- 白砂糖(2克)
做法
新鲜松花蛋3个
剥去外皮，用水冲干净。
用刀顺长一分为二，再均分成大小差不多的块。
切好的块均匀地摆放在盘子里。
取尖椒半根，切成米粒大小的丁。
取小碗一个，放入尖椒丁，入盐，味精，生抽，醋，糖，香油，辣椒油搅拌均匀。
将调好的汁均匀地浇在松花蛋上。
