黄瓜选购的时候买那种比较直的，但是不要太粗大。 黄瓜去除头尾

在底下放置2根筷子。用45度斜刀切完，切勿切断了

切好之后翻转至没有切到的一面，采用直刀竖切一遍即可。拉开你可以看到一个漂亮的形状

把黄瓜拉开盘在盘中

红辣椒切碎，蒜头剁碎。根据你喜欢的味可以多下点

再把其他的调味料全部放入调制搅拌搅拌

最后把调制好的酱料，淋在黄瓜上面小小腌制一会

那么一个美味的蓑衣黄瓜就做好了，有型 有味 非常值得你试试。