油豆腐酿的做法大家了解过吗？我们都知道，油豆腐酿主要以猪肉、油豆腐、糯米为基础材料制作而成，由肉糜和糯米的搭配，塞入油豆腐里蒸制而成，最后淋上味极鲜，真的很好吃，香糯美味，鲜美可口！
- 主料
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- 猪肉(300克)
- 油豆腐(25个)
- 糯米(150克)
- 辅料
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- 料酒(1勺)
- 味极鲜(2勺)
- 盐(2克)
- 姜(适量)
做法
材料备齐，糯米洗净泡30分钟，姜去皮洗净切片
猪肉洗净，和姜片一起用料理机打成肉糜
糯米倒掉多余的水用料理机打碎，不用打太碎，肉糜和糯米倒入盆里
倒入味极鲜，盐，料酒 搅拌均匀
油豆腐用剪刀剪一个口子，掏空里面的豆腐
用筷子塞入馅料，上锅蒸30分钟即可，可以和饭一起蒸熟
蒸好淋上味极鲜，美味可口
