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龙虾意面

龙虾意面

龙虾意面的做法你了解过吗?将食材备好后,把钙质丰富的龙虾处理好,意面煮熟后加入少许橄榄油抓匀,把炒好的酱料与意面拌匀,摆好盘即可。

主料
  • 龙虾(1只)
  • 意大利面(200克)
  • 小番茄(若干)
  • 洋葱(半个)
  • 青辣椒(1根)
辅料
  • 迷迭香(少许)
  • 椰浆(1小碗)
  • 橄榄油(适量)
  • 盐(少许)
  • 罗勒叶碎(少许)

做法

1.

准备好需要的食材:

2.

龙虾化冻后洗净,用牛排捶或者刀背拍开,分成小段。

3.

小番茄对半切块,半个洋葱切丝,青辣椒切段。

4.

意大利面放入沸水中煮10分钟,水开后可以放入一勺盐,更易熟。

5.

煮好的意面,放入盆中,加入少许橄榄油,抓匀。

6.

坐热油锅,放入适量橄榄油,先放入小番茄,小火,煸炒出番茄汁。

7.

再放入洋葱丝和青辣椒段翻炒。

8.

这是教您一个小妙招,做龙虾,放入1小碗椰浆,特别提鲜,还能有效去除龙虾的腥味。
放入龙虾后翻炒均匀,加入椰浆,再放入罗勒叶碎和适量盐,焖煮2分钟。

9.

关火后放入意面拌匀,如果你喜欢迷迭香的味道,这时放入一两颗迷迪香,芳香的味道会迅速渗透进意面,食用时过滤掉即可。