木耳生菜炒粉丝是一道简易的快手菜，将润肠的黑木耳以及含钙质的鸡蛋等材料准备好后，依次下入油锅内翻炒，加以调味料炒匀装盘即可。
- 主料
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- 粉丝(70克)
- 黑木耳(7克)
- 生菜(35克)
- 鸡蛋(1个)
- 辅料
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- 油(40克)
- 盐(1克)
- 生抽(10克)
- 蚝油(3克)
- 葱花(3克)
做法
1.
粉丝温水泡发，沥干水份
2.
黑木耳温水泡发洗净切丝，生菜洗净切小块，香葱洗净切葱花
3.
热锅倒油，打入一个鸡蛋滑散
4.
放黑木耳翻炒几下
5.
放生菜翻炒几下
6.
放粉丝翻炒均匀
7.
放盐翻炒均匀
8.
放蚝油翻炒均匀
9.
放生抽翻炒均匀
10.
撒葱花，翻炒均匀，起锅装盘即可
