你爱吃茭白辣炒猪心吗？准备好富含维生素的茭白以及富含蛋白质的猪心，依次把准备好的食材下入锅内加以调味料爆炒，起锅装盘即可食用。
- 主料
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- 茭白(1个)
- 猪心(1个)
- 青辣椒(4个)
- 辅料
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- 油(40克)
- 盐(2克)
- 生抽(15克)
- 蚝油(3克)
- 料酒(15克)
- 姜(1块)
- 大蒜籽(3克)
做法
1.
猪心对半切开，冲洗干净，焯水，盛出再冲洗一遍
2.
切薄片备用
3.
青椒、茭白处理干净切斜片，姜去皮洗净切片，大蒜籽去皮洗净切碎
4.
热锅倒油，放姜蒜煸香
5.
放辣椒翻炒几下，放茭白翻炒均匀
6.
放猪心翻炒片刻后放盐翻炒均匀
7.
放生抽、蚝油、料酒翻炒均匀
8.
起锅装盘即可
