1.

将辣椒，生姜切丝，大蒜切片备用

2.

腊肉洗干净煮好，筷子能扎动即可

3.

切片备用

4.

我买的袋装竹笋，煮好后用凉水漂上

5.

撕成条，切断备用

6.

不着急炒的话，可以用凉水漂上

7.

锅中放入少量油，放进腊肉小火煸炒

8.

放进花椒，辣椒，蒜，姜丝炒香

9.

再将辣椒，竹笋倒入锅里

10.

放入盐翻炒

11.

撒上香葱断出锅