晚餐食谱大全

西芹火腿炒百合

西芹火腿炒百合

你知道西芹火腿炒百合怎么做吗?将富含维生素的西芹以及清心安神的百合还有火腿准备好,将食材依次放入油锅内翻炒,加以调味料炒匀即可。

主料
  • 西芹(200克)
  • 百合(20克)
  • 火腿(20克)
辅料
  • 黑木耳(8克)
  • 蒜头(2瓣)
  • 辣椒(2个)

做法

  准备好所有辅材

  百合和黑木耳要提前几个小时泡发

  西芹斜切成段

  火腿片切成小片

  将蒜、姜、辣椒切好备用

  西芹开水锅中焯水后捞出控水

  热锅注入油,将辣椒、蒜、姜丝爆香后捞出,留下底油

  放入火腿片翻炒一分钟盛出

  放入百合翻炒一分钟

  倒入西芹和百合一起翻炒半分钟

  加入火腿片、木耳、盐、鸡精一起翻炒入味即可

  关火装盘,美味即享

烹饪技巧

1、百合最好买新鲜的,应挑选瓣儿大肉又厚又白的
2、胃寒的人忌食用