自制油条的做法你是否了解过呢？主要以褐麦粉为主，将所有材料混合揉成团，静置1个小时以上，搓成条拍扁，将2片叠在一起，用筷子一压入油锅炸即可至金黄即可出锅享用。
- 主料
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- 褐麦粉(125克)
- 辅料
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- 盐(2克)
- 无铝泡打粉(2克)
- 油(5克)
- 清水(70克)
做法
1.
所有材料混合在一起，搅成絮状
2.
揉成团，用保鲜膜包好，静置1个小时以上，有人会放过夜，觉得麻烦静置几小时也可
3.
搓成条，自己用手拍扁，切成等份，因为我是用奶锅炸的，所以做得比较短，大概5mm厚30mm宽
4.
2片叠在一起，用筷子一压
5.
油锅一定要热，炸熟，一般再翻炸一次更脆
