西葫芦菜托子的做法你了解过吗？这道菜主要以除烦止渴、润肺止咳的西葫芦为主，将去皮的西葫芦擦成丝，放入调味料拌匀，加入面粉拌成糊状，入锅煎至金黄即可。
- 主料
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- 西葫芦(两个)
- 辅料
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- 鸡蛋(2个)
- 盐(2勺)
- 五香粉(1勺)
- 面粉(300克)
做法
1.
西葫芦洗净去皮后擦成丝
2.
放入鸡蛋、盐、五香粉拌匀
3.
加入面粉
4.
调成糊状
5.
锅内刷一层薄薄的油
6.
用汤勺将调好的面糊倒入锅中，一勺一个就可以
7.
底面凝固后翻面
8.
两面煎至金黄色即可。
烹饪技巧
西葫芦本身水分比较大，两个鸡蛋后不需要再加水