宝宝营养挂面的做法各位妈妈们是否了解过呢？主料以丰富的蛋白质的鹌鹑蛋以及虾和通利肠胃的小白菜为主，将所有的材料弄碎，按食材熟的顺序下锅，盛出后倒入酱油和香油即可。
- 主料
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- 鹌鹑蛋(1个)
- 小白菜(2片)
- 虾(2个)
- 儿童挂面(50克)
- 辅料
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- 儿童酱油(1克)
- 香油(1克)
做法
1.
挂面掰成2厘米的小碎条。水开后，先下入挂面，煮至绵软。
2.
小白菜取两片叶子，去掉中间的粗茎，切碎。加入小白菜煮软。
3.
虾去掉头，剥去皮，挑出背部的黑线，剁碎。加入虾泥，搅碎。
4.
把鹌鹑蛋打散。虾肉变色后，倒入打散的蛋液，搅拌均匀。
5.
鸡蛋熟后，盛出，倒入儿童酱油。
6.
滴一滴香油。
烹饪技巧
1.虾肉要剁得碎一些，下锅后要一直搅拌弄碎，不然就会凝固成一团。
2.挂面弄碎一些再煮，宝宝吃起来也方便。