早餐食谱大全

茵陈面条

茵陈面条

茵陈面条的做法大家了解过吗?我们都知道,茵陈具有清热利湿,利胆退黄的功效。因为茵陈纤维素含量高,口感并不是特别的好,所以今天这个面主要是用茵陈打成的汁和面,即取了茵陈的药食的功效,吃起来也好吃哦!

主料
  • 茵陈(200克)
  • 面粉(400克)
  • 西红柿(2个)
辅料
  • 青菜(150克)
  • 洋葱(适量)
  • 盐(4克)
  • 食用油(15克)
  • 胡椒粉(2克)

做法

1.

采挖的茵陈,因天还没有转暖,现在的苗很小,再过个10天左右就会长大许多了。

2.

开水中放少许盐,把茵陈焯烫一下,水开后再煮上约1分钟捞出

3.

焯烫好的茵陈苗

4.

加大约150克水用料理机打成糊。

5.

面粉和茵陈糊一起倒入面条机中

6.

压成细面条,压成的面条是淡绿色的

7.

锅中放油炒香姜末和洋葱,放入西红柿,加盐和胡椒粉翻炒约一分钟

8.

加开水,然后下入面条,面条煮熟时再放入青菜即可出锅。