丸子火腿鸡蛋面的做法大家了解过吗？我们都知道，面条易被人体消化，加上丸子、火腿、鸡蛋等配料一起烹饪，含有大量的蛋白质、钙、维生素A等营养物质，是很不错的早餐选择哦！
- 主料
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- 火锅丸子(4个)
- 火腿肠(100克)
- 鸡蛋(1个)
- 面条(100克)
- 萝卜菜苗(50克)
- 辅料
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- 油(40克)
- 盐(1克)
- 生抽(8克)
- 蚝油(3克)
- 葱花(3克)
做法
1.
切小块，火锅丸子洗洗
2.
萝卜菜苗洗净
3.
热锅倒油，放火腿肠和丸子煸香，盛出
4.
打入一个鸡蛋炒散
5.
倒入适量清水煮开，放面条煮两分钟
6.
放火腿肠和丸子再煮两分钟，放盐、生抽、蚝油调味
7.
放萝卜菜苗煮熟
8.
撒葱花，起锅装盘即可
烹饪技巧
火腿肠和丸子煎一下更香，但是这两个食材不能经常吃哟！