黄金烙馍是安徽皖北的特色小吃，有嚼头，既压饿，也有健齿作用，配上韭菜、鸡蛋、盐等一起吃口感香软可口。
- 主料
-
- 低筋面粉(400克)
- 玉米面(100克)
- 辅料
-
- 温水(100毫升)
做法
1.
混合面粉与玉米面
2.
把水与面粉混合，搅拌。
3.
可以在桌上撒些面粉，防止粘底。
4.
糅成长条状，取下一小团
5.
用小杆面杖，杖成圆型。
6.
放入电饼铛中，高温加热1分钟，即成。
7.
完成
烹饪技巧
和面时，若太稀。可酌情加入少许面粉。
黄金烙馍是安徽皖北的特色小吃，有嚼头，既压饿，也有健齿作用，配上韭菜、鸡蛋、盐等一起吃口感香软可口。
1.
混合面粉与玉米面
2.
把水与面粉混合，搅拌。
3.
可以在桌上撒些面粉，防止粘底。
4.
糅成长条状，取下一小团
5.
用小杆面杖，杖成圆型。
6.
放入电饼铛中，高温加热1分钟，即成。
7.
完成
和面时，若太稀。可酌情加入少许面粉。