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玫瑰煎饺

玫瑰煎饺

相信大家应该都吃过玫瑰煎饺吧?我们都知道饺子的皮都是用面粉制作而成的,面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,是一种不错的食材。

主料
  • 饺子皮(数张)
  • 肉末(400克)
辅料
  • 料酒(1汤匙)
  • 葱花(2汤匙)
  • 生抽(1汤匙)
  • 胡椒粉(1汤匙)
  • 盐(1茶匙)
  • 鸡蛋(1个)
  • 香油(1汤匙)

做法

1.

肉末中分别倒入料酒、生抽、葱花、胡椒粉、盐、鸡蛋、香油搅拌均匀

2.

将饺子皮4个为一组叠放,再平铺上肉馅,肉馅不要过多

3.

从最后放的那片饺子皮开始,把饺子皮对折起来

4.

再从最开始叠起的饺子皮位置把饺子皮卷起来,立起来就是玫瑰花了

5.

平底锅倒少许油大火烧热,放入玫瑰饺子大火煎至底部金黄

6.

倒入开水至没过煎饺一半的位置,盖上锅盖,小火焖10分钟

7.

开盖,撒上葱花

8.

玫瑰煎饺出锅啦!