1.准备的材料：山药、胡萝卜、北极虾，将北极虾解冻，北极虾去虾头和虾壳

2.山药去皮，切片(最好切好后，放到清水中，以免氧化)胡萝卜切片，热这位i油锅炒山药

3.放入胡萝卜片，放北极虾仁，放适量的盐，炒2.、3分钟即可起锅，最后加点葱花做装饰