所谓三红粥,就是红豆、花生和红枣一起煮的粥,平时经常听周边的女性朋友说今天肚子又疼,就知道她们又到了生理期。我就推荐她们喝三红粥,这种粥做法简单,常喝可以补血。其实女性朋友真的没必要非要等到生理期才想起来要补养,日常生活中就可以将身体温养舒服。因为红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能,红豆含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质,有补血和促进血液循环功能。女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,;而花生有益气健脾、补血止血等功效。花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。所以常喝三红粥,能补血且改善贫血症状。
- 主料
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- 红豆(2把)
- 花生(1把)
- 红枣(6颗)
- 辅料
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- 大米(1量杯)
- 水(适量)
做法
1.
红豆和花生用水洗净浸泡过夜
2.
大米淘洗干净
3.
其它几种一起倒入锅中,红枣洗净倒入锅中
4.
加适量水开启煮粥功能煮至汤汁浓稠即可
5.
成品图
烹饪技巧
红豆和花生都不好煮,要提前浸泡过夜再煮时就好很熟了,红枣不能加多,多了粥会发苦。喝时也可以添加适量红糖。